Овочева запіканка з яловичиною

• середні червоні картоплини↗3
• морква↗3
• стебла селери↗3
• свіжі зелені боби (можна замінити замороженими)↗2
• середня цибулина↗1
• фарш яловичий↗1
• сушений чебрець↗1
• перець↗1
• сіль↗
• часниковий порошок↗
• середні помідори↗4
• тертий різкий чеддер↗1 - 1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У форму для запікання об’ємом 3 кварт (я використовую форму 9×13 дюймів), викладіть шаром половину картоплі, моркви, селери, зелених бобів та цибулі.

2. 2

   Посипте половину сирого яловичого фаршу поверх овочів.

3. 3

   Посипте по ½ чайної ложки чебрецю та перцю, додайте сіль і часниковий порошок за смаком.

4. 4

   Повторіть шари.

5. 5

   Зверху розкладіть помідори.

6. 6

   Накрийте кришкою і випікайте при 400°F (≈204°C) 15 хвилин.

7. 7

   Зменшіть температуру до 350°F (≈177°C).

8. 8

   Випікайте ще приблизно 1 годину або доки овочі не стануть м’якими, а м’ясо готове.

9. 9

   Посипте сиром, накрийте кришкою і залиште, доки сир не розтане.