Овочеве та тофу стір-фрай
На порцію
Для вегетаріанців і любителів тофу – швидка страва з овочами та соєвим соусом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Приготуйте рис згідно інструкцій на упаковці, потім відкладіть, залишивши його теплим.
- 2
Для соусу в маленькій мисці змішайте бульйон, сухе шеррі, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, цукор, імбир та за бажанням подрібнені червоні перці, потім відкладіть.
- 3
Заспреїте холодну вок або велику сковороду антипригарним спреєм, потім розігрійте на середньо‑високому вогні.
- 4
Обсмажте моркву та часник протягом 2 хвилин.
- 5
Додайте броколі та обсмажуйте ще 3‑4 хвилини, доки овочі не стануть хрустко‑м’якими, потім відсуньте їх від центру воку чи сковороди.
- 6
Перемішайте соус, потім додайте його в центр воку чи сковороди і готуйте, постійно помішуючи, доки він не загусне і не закипить.
- 7
Додайте тофу і перемішайте все, щоб покрити соусом.
- 8
Готуйте та перемішуйте ще 1 хвилину.
- 9
Для подачі викладіть овочеву суміш на рис.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою