Турка пікасса

• масло3 tbsp
• молоді картоплини↗750g

  більші розрізати навпіл

• філе індички↗4
• зубчики часнику↗2

  дрібно нарізані

• каперси↗3 tbsp
• безглютеновий курячий бульйон↗250ml
• лимон↗1

  цедра та сік

• кріп↗small pack

  грубо нарізаний

• зелений салат

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Перемішайте картоплю з 2 ст. л. олії, приправте і запікайте 40‑45 хвилин.

2. 2

   Нагрійте залишкову олію у великій сковороді. Приправте філе індички і обсмажуйте 2‑3 хвилини з кожного боку до готовності, потім вийміть і відкладіть. Додайте часник, каперси, бульйон і лимонний сік, кип'ятіть 3‑4 хвилини. Поверніть індичку у сковороду, щоб прогріти. Додайте кріп і цедру лимона, потім подайте з картоплею та салатом.