1
Розігрійте духовку до 375°F; злегка змажте маслом круг діаметром 9 дюймів у центрі деко.
2
У мисці змішайте борошно, кукурудзяний круп, цукор, розпушувач, сіль, порошок чилі, кмин і перець.
3
Наріжте масло кубиками розміром ½ дюйма і розподіліть їх по борошняній суміші.
4
За допомогою міксера для тіста порубайте масло, доки суміш не стане схожою на крупні крихти.
5
В іншій мисці змішайте яйце, молоко і чилі.
6
Додайте яєчну суміш до борошняної і перемішайте (тісто буде липким).
7
Легко посипаючи руки борошном, замісіть сир, рівномірно розподіливши його.
8
Легко посипаючи руки борошном, розкачайте тісто у круг діаметром 8 дюймів у центрі підготовленого деко.
9
Змастіть яєчну суміш зверху і по боках тіста.
10
Застосовуючи зубчастий ніж, розріжте на 8 частин.
11
Випікайте 20‑25 хвилин, доки верх не підрум'яниться, а зубочистка не вийде чистою.
12
Перенесіть деко на решітку; охолодіть 5 хвилин.
13
За допомогою лопатки перенесіть скоуни на решітку для охолодження; розріжте їх на частки і подавайте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток