Теріякі тофу

• оливкова олія↗1 tbsp
• твердий тофу↗400g

  нарізаний кубиками розміром у укус

• броколі↗1 large head of

  нарізані суцвіття, стебла очищені і тонко нарізані

• зелена цибуля↗1 bunch of

  розділена на білі та зелені частини, тонко нарізана

• соус теріякі↗8-10 tbsp
• відварений рис↗

  або локшина, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні і обсмажте тофу близько 8 хвилин, доки він не стане хрустким і золотистим. Вийміть і відкладіть.

2. 2

   У тій же сковороді додайте броколі та білі частини зеленої цибулі, готуйте близько 4 хвилин, доки вони не стануть м’якими, але не повністю готовими. Додайте соус теріякі і добре приправте.

3. 3

   Поверніть тофу до сковороди з броколі, добре перемішайте, готуйте ще 1‑2 хвилини, щоб смаки з’єдналися. Посипте залишеними зеленими частинами цибулі, зніміть з вогню і подайте з вареним рисом або локшиною.