Курка зі сладким перцем

• курячі грудки без кісток і шкіри↗6 -8
• масло2
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄3
• цукор↗2⁄3
• коричневий цукор1⁄2
• курячий бульйонний гранул↗1
• ананасові шматочки↗1
• апельсиновий сік↗1 1⁄2
• оцет↗1⁄2
• кетчуп↗1⁄4
• соєвий соус↗2
• мелений імбир↗1⁄4
• кайенський перець↗1⁄4
• перець↗1⁄4
• червоний солодкий болгарський перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажити курячі грудки без кісток і шкіри в олії, потім перекласти у змащену форму 10×14 дюймів.

2. 2

   У великій каструлі змішати кукурудзяний крохмаль, цукор, коричневий цукор і гранули бульйону, добре перемішати.

3. 3

   Злити ананас і зберегти сік.

4. 4

   До суміші крохмалю в каструлі додати ананасовий сік, апельсиновий сік, оцет, кетчуп, соєвий соус, імбир і перець, добре перемішати.

5. 5

   На сильному вогні, постійно помішуючи, готувати, доки суміш не загусне, потім полити курячі грудки.

6. 6

   Випікати без кришки при 325 °F (≈163 °C) 45 хвилин.

7. 7

   Вийняти з духовки, додати шматочки ананаса і нарізаний солодкий червоний болгарський перець, випікати ще 15 хвилин.