Адаптація рецепту Dreena Burton з Vive le Vegan. Чудово смакує з жасминовим рисом, можна запікати або готувати в мультиварці, добре зберігається в холодильнику.

Інгредієнти

4 порц.

консервована нут (15 унцій)↗1
кокосове молоко↗3⁄4
вода↗1
червона цибуля, нарізана↗3⁄4
велика батат, нарізана кубиками↗1
яблуко, нарізане кубиками↗1
часник, подрібнений↗2
імбир↗1⁄4
карі↗1⁄2 - 1
сушена гірчиця1
кумін↗1
куркума↗1⁄2
морська сіль↗3⁄4
мультиспеція1⁄8

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти у форму для запікання. Накрийте кришкою.
2
Випікайте, накритим, 60-70 хвилин при 375°F, час від часу помішуючи.
3
Альтернатива: готувати в мультиварці 6 годин на низькому режимі замість випікання.
4
Альтернатива: додати дві склянки води. Тушкувати, накритим, 30 хвилин замість випікання. Пюрировать 3/4 суміші за допомогою ручного блендера і подавати як біску.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток