Солодкі ребра з коричневим цукром і медом

• реберця baby back↗2
• масло↗2
• соус Sweet Baby Ray's медовий барбекю↗1
• секретна суха приправа
• коричневий цукор↗1⁄4
• кошерна сіль↗3
• чорний перець↗1
• часниковий порошок↗1
• чебрець↗1
• чілі порошок↗1
• кайенський перець↗1
• цибуляний порошок↗1⁄2
• коріандр1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 250°F (≈121°C).

2. 2

   У невеликій герметичній посудині змішайте всі інгредієнти сухої приправи, відкладіть.

3. 3

   Осушіть ребра, натріть їх маслом, потім посипте сухою приправою і втирайте її в м'ясо.

4. 4

   Обгорніть їх у фольгу окремо і розкладіть на деко.

5. 5

   Випікайте в духовці 3 години. Розігрійте гриль до високої температури.

6. 6

   Обережно розгорніть ребра і викладіть їх на розігрітий гриль.

7. 7

   Нанесіть соус BBQ, готуйте 3 хвилини, переверніть, нанесіть соус на інший бік, готуйте 5 хвилин і зніміть з грилю.

8. 8

   НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ!