Кисло‑солений Темпе
На порцію
Темпе – це суміш тофу та коричневого рису, з кращою текстурою та смаком, ніж у тофу.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте темпе кубиками розміром 2 см.
- 2
Додайте овочевий бульйон і тамарі, варіть 10 хвилин.
- 3
Злийте темпе, зберігши рідину для соусу.
- 4
Розігрійте сковороду і обсмажте темпе в олії до легкого підрум’янення.
- 5
Злийте ананасові шматочки, додайте їхню рідину до соусу.
- 6
Додайте нарізаний перець і цибулю, доведіть до кипіння і варіть 1 хвилину.
- 7
Злийте.
- 8
Перелийте рідину темпе і ананасовий сік у мірний стакан, додайте води до 2 склянок.
- 9
Доведіть до кипіння.
- 10
Додайте мед або кленовий сироп і перемішайте.
- 11
Розчиніть крохмаль у оцті і влийте в соус, енергійно перемішуючи.
- 12
Готуйте, доки соус не загусне і не закипить.
- 13
Додайте перець, цибулю, ананас і темпе.
- 14
Подавайте з гарячим рисом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою