1
Додайте достатньо води до зцідженого ананасового соку, щоб отримати 1 склянку.
2
Нагрійте сироп, коричневий цукор, оцет, 1/2 ч. л. солі, соєвий соус, моркву та часник до кипіння у голандській печі.
3
Накрийте кришкою і зменшіть вогонь, доки морква не стане м’якою та хрусткою.
4
Тим часом обріжте жир зі свинини і наріжте великими шматками.
5
Нагрійте олію до 180°C.
6
Змішайте борошно, 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю, 1/2 склянки холодної води, 1/2 ч. л. солі та яйце у великій мисці до однорідності.
7
Додайте свинину і перемішайте, щоб вона добре покрилася.
8
Обсмажте шматки свинини, не переповнюючи сковороду, приблизно 5 хвилин, часто перевертаючи, доки не підрум’яняться.
9
Зніміть зайвий жир на паперовий рушник і тримайте в теплі.
10
Змішайте 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю та 2 ст. л. води до однорідності.
11
Коли морква готова, підвищте вогонь соусу і додайте крохмаль з водою, постійно помішуючи.
12
Коли соус загусне, додайте свинину, ананасові шматочки і зелений перець.
13
Продовжуйте перемішувати 1 хвилину, доки не прогріється.
14
Подавайте з рисом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток