Святкові крекери-хлібці до сиру

ПРО СВЯТКОВІ КРЕКЕРИ-ХЛІБЦІ ДО СИРУЗізнаюсь, у мене слабкість до таких різних цікавих додатків для перекусу. Різні крекери, джеми до сирів, соуси тощо, - це те, що роблять будь-яку, навіть просту закуску розкішною. Приготуйте звичайнісінький паштет, подайте до нього незвичайні крекери й ще якийсь не солодкий фруктовий соус чи навіть звичайний, не надто солодкий джем і у Вас вже закуска ресторанного рівня, вдома. А такий крекер із зернятами ще дуже просто готувати. Подібно до італійських біскоті. Спочатку печете буханець, а потім нарізаєте і сушите хлібці. І можна урізноманітнити їх за допомогою набору зернят, горіхів, спецій тощо.  В європейських пекарнях подібні крекери продають за шалені гроші, а їх так просто зробити самостійно. (Любі українські пекарні, братимете рецепт в роботу, хоч згадку залишіть) Спробуйте приготувати такі крекери вдома, для перекусів, у якості додатка до сирної чи м’ясної нарізки та інших Ваших частувань. Це дуже смачно і не складно. А такий крекер з домашнім плавленим сиром за рецептом з кулінарної книги «Знаю, що споживаю» - це взагалі окремий вид насолоди! ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ КРЕКЕРІВТут навіть немає що вигадувати. Рецепт простий і зрозумілий. Печуться такі крекери простіше простого. Спочатку печете зграбний хлібець. А потім його нарізаєте. І з цим останнім прошу Вас не поспішати, бо буде дуже кришитись. Після вистигання, буханець можна навіть трішки підморозити, щоб легше було тонко нарізати. А вже після нарізання підсушити. Якщо є бажання, можна додати до тіста ще до 50 грамів сухофруктів. Краще їх порізати, щоб потім легше було тонко нарізати сам спечений буханець.Також, не зайвими в хлібці будуть різні трави. Але майте з ними міру, як і зі спеціями. А загалом, експериментуйте, смакуйте й насолоджуйтесь! ПРИГОТУВАННЯ СВЯТКОВИХ КРЕКЕРІВ ДО СИРУ: