Суп Кок-а-лікі

• Курча↗1 шт
• Чорнослив↗30 г
• Картопля↗80 г
• Порей↗100 г
• Петрушка↗10 г
• Стебло селери↗80 г
• Оливкова олія↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У сотейник додаємо воду, курча, та овочі для бульйону.

   
2. 2

   Як тільки бульйон закипів, потрібно зменшити вогонь, для того, щоб він томився.

   
3. 3

   Знімаємо шум з бульйону.

   
4. 4

   Нарізаємо селеру та порей кільцями. А картоплю дрібними кубиками.

   
5. 5

   Дістаємо курча та відділяємо грудку без шкірки. У сотейник додаємо оливкову олію та підсмажуємо картоплю, додаємо цибулю порей.

   
6. 6

   Збавляємо вогонь, додаємо селеру, чорнослив та 300 грам бульйону.

   
7. 7

   Викладаємо у тарілку овочі, додаємо бульйон та петрушку. Смачного!