Сугі (Суджі) кекс
На порцію
Ароматний, вологий кекс з манною, підсипаний мигдалем – улюблений у сім'ї.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збийте м'яке масло з 120 г цукру 1 хвилину, додайте молоко і манну крупу, добре перемішайте і залиште під кришкою на годину.
- 2
Розігрійте духовку до 180 °C (350 °F), змастіть форму діаметром 7 дюймів і застеліть дно папером.
- 3
Збийте цілі яйця і жовтки до пінистості, поступово додайте 120 г цукру, збивайте 5 хвилин, потім додайте ванільний екстракт і перемішайте.
- 4
Просійте борошно, розпушувач і сіль, додайте мелені та дрібно нарізані мигдалі, перемішайте.
- 5
Додайте половину яєчної суміші до масляної, обережно перемішайте. Потім додайте половину борошняної суміші, знову перемішайте. Повторіть, не перемішуючи надто довго.
- 6
Вилийте тісто у форму і випікайте 45 хвилин.
- 7
Дайте кексу охолонути 10 хвилин, потім вийміть його з форми.
- 8
ПРИМІТКА: Якщо верх кексу починає підгорати, після 35 хвилин накрийте його фольгою і випікайте ще 10 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою