Вегетаріанське стір-фрай з броколі та коричневим рисом

• броколі, обрізане200g

  суцвіття (близько 6), роздвоєні

• вегетаріанські шматочки у стилі курки (або схожий продукт), нарізані150g
• імбир, очищений і натертий↗15g
• часникові зубчики, дрібно нарізані↗2
• червона цибуля↗1

  нарізана

• печений червоний перець↗1

  з банки, нарізаний кубиками

• оливкова олія↗2 tsp
• м'який чилі порошок1 tsp
• соєвий соус зниженої солоності↗1 tbsp
• мед↗1 tbsp
• пакет мікрохвильового коричневого рису250g

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі вилийте киплячу воду на броколі, потім варіть 4 хвилини.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію у антипригарному вокі і швидко обсмажте імбир, часник і цибулю 2 хвилини, додайте м'який чилі‑порошок і швидко перемішайте. Додайте вегетаріанські шматочки у стилі курки і смажте ще 2 хвилини. Злийте броколі, збережіть воду. Перекладіть броколі у вок, додайте соєвий соус, мед, печений перець і 4 ст. л. броколі‑води, готуйте, доки не прогріється. Тим часом розігрійте рис згідно інструкції на упаковці і подавайте зі стір‑фраєм.