Курка в кришталевій фістковій скоринці з кристалічним булгуром
На порцію
Фісткова скоринка робить курку надзвичайно хрусткою і ідеально поєднується з фруктовим салатом – яскравий обід або вечеря на чотирьох.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C (180°C з конвекцією, газ 6). Покладіть курячі стегна у форму для запікання шкірою вгору, приправте і випікайте 40 хвилин. Тим часом перелийте булгур у каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і тушкуйте згідно інструкції на упаковці.
- 2
Змішайте мед, оливкову олію та рибний соус у маленькій мисці. Вийміть курку з духовки, змажте її медовою сумішшю, потім посипте подрібненими фісташками. Поверніть у духовку ще на 10 хвилин.
- 3
Зцідіть булгур і перелийте його в миску разом з абрикосами. Дайте трохи охолонути, потім додайте гранатові зерна. Коли курка готова, вилийте її сік у булгур. Додайте петрушку та цибулю‑порей до салату, перемішайте і перевірте смак перед подачею разом зі стегнами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою