Скроні з цільнозернових вівсяних пластівців

• цільнозернові овсяні крупи↗2
• знежирене кефірне молоко↗2
• яйце↗1
• несолодке яблучне пюре↗1⁄2
• легкий коричневий цукор↗1⁄2
• цільнозернове пшеничне борошно↗2
• универсальне борошно↗1
• холодне масло, нарізане кубиками↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• крем тартар↗1⁄4
• сода↗2
• розпушувач↗1
• кориця↗3
• мускатний горіх↗1⁄4
• ванільний екстракт↗2
• teaspoon almond extract↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть овсяні крупи у кефірному молоці на 2–3 години, мінімум 1 годину.

2. 2

   Змішайте всі сухі інгредієнти, включаючи корицю.

3. 3

   Додайте масло до сухих інгредієнтів і порубайте.

4. 4

   Добре перемішайте екстракти, яйце і цукор у суміші овсянки з кефіром.

5. 5

   Обережно з’єднайте вологу і суху суміші, поки вони лише з’єднаються, і виведіть на посипану борошном поверхню.

6. 6

   Розкачайте тісто і виріжте потрібного розміру.

7. 7

   Випікайте при 375°F (190°C) 10–15 хвилин, уважно стежте, щоб вони не висохли.

8. 8

   Виходить 24 середніх/малих скроні.