Салат зі шпинатом і кленово‑діжонською заправкою

• кленовий сироп↗1⁄4
• шалот↗3
• червоний винний оцет↗2
• олія каноли↗1
• діжонська гірчиця↗1
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄4
• часниковий зубчик↗1
• гриби↗1
• червона цибуля↗1⁄2
• яблуко сорту Braeburn↗1⁄2
• бекон↗4
• шпинат↗10

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 8 інгредієнтів у великій мисці, розбиваючи вінчиком.

2. 2

   Додайте гриби та решту інгредієнтів; добре перемішайте, щоб все покрилося соусом.