1
Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6). Натріть цедрою і вичавіть сік 1 лимона, потім змішайте цедру, ½ соку, спеції, часник, ½ зеленої цибулі та 2 ч.л. олії. Приправте сіллю. Покладіть лосось у неглибоку посудину, залийте маринадом і залиште 10 хв, щоб аромати з’єдналися.
2
Поки маринується риба, покладіть кускус у велику миску. Додайте залишок лимонного соку, олії, зеленої цибулі та 150 мл окропу, накрийте кришкою і дайте постояти.
3
Викладіть лосось на деко, застелене фольгою, полийте залишками маринаду і запікайте 15 хв. За 5 хв до готовності полийте кожен філе 1 ч.л. прозорого меду.
4
Додайте м’яту до кускусу і розпушіть виделкою. Подавайте лосось з кускусом, поливши соком з деко і додавши дольки лимона.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою