1
У маленькій сковороді на середньо‑низькому вогні підсмажте кедрові горішки, постійно помішуючи, доки вони не стануть золотистими та ароматними (~2 хвилини). Перекладіть у миску охолоджуватись.
2
У маленькій мисці змішайте паприку, кмин, коріандр, сіль і перець.
3
Зцідіть тофу і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте поперек на вісім шматків товщиною 1/2 дюйма.
4
Обваляйте тофу щедро у суміші спецій, покривши всі сторони.
5
У маленькій мисці змішайте кип'ячену воду, лимонний сік і мед.
6
У великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні розігрійте олію. Розподіліть її по дну.
7
Додайте тофу і готуйте з однієї сторони, доки не стане коричневим і хрустким (~4 хвилини). Переверніть і готуйте іншу сторону (~3 хвилини).
8
Додайте медову суміш у сковороду і швидко перемішайте, щоб покрити тофу. Вона швидко закипить і випарується.
9
Подайте одразу, посипавши підсмаженими кедровими горішками.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток