Солодка випічка косичка з журавлиною та ожиною

• Для тіста
• дріжджі (свіжі)↗30 г
• молоко↗3 /4 склянки
• маргарин↗100 г
• цукор↗2 ст. ложки
• сіль↗0,5 ч. ложки
• борошно↗3 склянки
• оліядля змащування форми.
• журавлина↗150 г
• ожина↗150 г
• цукор↗0,5 склянки
• 1 жовток для змазування.

Покрокова інструкція

1. 1

   Дріжджі розчиніть в теплому молоці. Додайте розтоплений маргарин, цукор і сіль, перемішайте. Всипте борошно, замісіть еластичне тісто.

2. 2

   Дріжджі розчиніть в теплому молоці. Додайте розтоплений маргарин, цукор і сіль, перемішайте. Всипте борошно, замісіть еластичне тісто.

3. 3

   Розділіть тісто на три частини, кожну з яких розкатайте в прямокутник (приблизно 20х40 см).

4. 4

   Розділіть тісто на три частини, кожну з яких розкатайте в прямокутник (приблизно 20х40 см).

5. 5

   На тісто викладіть ягоди, присипте цукром, скрутіть в щільні рулети.

6. 6

   На тісто викладіть ягоди, присипте цукром, скрутіть в щільні рулети.

7. 7

   Три рулети викладіть на змащене олією деко, з’єднайте їх з одного краю і акуратно заплетіть косу.

8. 8

   Три рулети викладіть на змащене олією деко, з’єднайте їх з одного краю і акуратно заплетіть косу.

9. 9

   Змастіть косичку жовтком.

10. 10

    Змастіть косичку жовтком.

11. 11

    Випікайте в розігрітій до 180 °С 30 хвилин.

12. 12

    Випікайте в розігрітій до 180 °С 30 хвилин.