Курка в повільній плиті з медом і пеканами

• курячі грудки↗4
• морська сіль↗1
• свіжомелений чорний перець, за смаком↗
• екстра вірджин кокосова олія↗2
• мед↗2⁄3
• пекани, подрібнені↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗3
• трави Провансу або італійські приправи↗1
• мелений кориця↗1⁄2
• свіжа петрушка, подрібнена↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Посипте курку сіллю та перцем і покладіть у повільну плиту. У маленькій мисці додайте часник, трави Провансу та корицю до меду. Перемішайте і полийте курку.

2. 2

   Посипте пеканами і готуйте на низькому режимі, доки курка не буде готова (приблизно 4 години).

3. 3

   Вийміть курку з повільної плити, накрийте алюмінієвою фольгою і дайте відпочити 10 хвилин.

4. 4

   Після відпочинку розірвіть курку на волокна і поверніть у соус, або подайте грудки цілими, поливши соусом і прикрасивши свіжою петрушкою.