1
Готуйте м’ясо у 12‑дюймовій антипригарній сковороді на сильному вогні, розбиваючи його дерев’яною ложкою, доки жир не випливе, 3‑5 хвилин. Злийте зайвий жир.
2
У сковороді додайте до м’яса часник, червоний перець та ½ чайної ложки солі, готуйте на середньо‑високому вогні, доки не випустить аромат, близько 30 секунд.
3
Посипте розламані локшини у сковороду, потім влити томатний соус і воду, щоб вони покрили локшину (може знадобитися додаткова вода, якщо локшина суха).
4
Накрийте кришкою і готуйте, часто помішуючи, на активному кіпінні, доки локшина не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.
5
Вимкніть вогонь, додайте половину моцарели та половину пармезану. Приправте сіллю і перцем за смаком.
6
Ложками розподіліть рікотту по локшинах, потім посипте рештою сирів.
7
Накрийте кришкою і залиште без вогню, доки сири не розтануть, 3‑5 хвилин.
8
Посипте базиліком перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток