Шоколадний хліб з цукіні (без молока)

• цукор↗2
• рослинна олія↗1
• ванільний екстракт↗2
• яйця↗2
• борошно↗2 1⁄2
• какао-порошок↗1⁄2
• сода↗1
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1
• кориця↗1
• терта цукіні3
• стружка кокосу↗1
• подрібнені горіхи1
• міні шоколадні чіпси↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змішайте цукор, олію, ваніль та яйця.

3. 3

   Додайте борошно, какао, соду, розпушувач, сіль і корицю, перемішайте.

4. 4

   Обережно вмішайте терту цукіні, кокос, горіхи та шоколадні чіпси.

5. 5

   Вилийте у дві змащені форми для хліба або у одну форму бундт.

6. 6

   Випікайте дві форми протягом однієї години або форму бундт – 70 хвилин.

7. 7

   Трохи охолодіть у формі, потім виверніть на решітку для повного охолодження.