Локшина з шинкою

• спагеті, сирі↗16
• оливкова олія↗2
• масло↗2
• цибуля, дрібно нарізана↗1
• варена шинка, нарізана кубиками↗1⁄2
• бекон, нарізаний↗1⁄4
• сіль і перець
• сушений орегано↗1⁄4
• сушений базилік↗1⁄4
• сушена петрушка↗1⁄2
• яйця, збиті↗2
• кетчуп↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть спагеті згідно інструкції на упаковці; злийте воду. Тим часом розігрійте олію та вершкове масло у великій сковороді. Обсмажте цибулю до прозорості; додайте шинку та бекон, якщо використовуєте. Готуйте, доки м'ясо не буде готове; швидко додайте приправи. Вийміть суміш шинки зі сковороди і тримайте в теплі. Додайте спагеті у сковороду; перемішайте з сумішшю шинки. Смажте без перемішування, доки спагеті не підрум'яняться знизу. Потім перемішайте, об'єднавши все; смажте, доки не прогріються. За кілька хвилин до подачі зменшіть вогонь і вилийте яйця. Перемішуйте 3‑5 хвилин, доки яйця не згорнуться. Подавайте з кетчупом, за бажанням.