Салат з тунцем та кукурудзою

Салат з консервованим тунцем та кукурудзою з багатим складом, чудово замінить обід чи стане відносно легкою вечерею, навіть для чоловіків. В ньому є багато овочів, тунець, авокадо, хрусткий бекон і смачна, в міру густа заправка, а ароматні підрум'янені зернята кунжуту - це як "вишенька на торті". Щоправда, дієтичним цей салат не назвати, але часом можна й попустувати. Велика кількість овочів робить сумління легшим:-). Такий салат з тунцем та кукурудзою, як і більшість салатів зі свіжих овочів, слід готувати перед планованою подачею й подавати одразу ж. Якщо він постає, овочі пустять сік й рідини в салаті буде надто багато, а задоволення від страви надто мало. В сезон кукурудзи варто використати свіжу кукурудзу, відваривши її на качані, а потім зрізавши зернята за качана ножем. Буде смачніше та вітамінніше. А ще, я відкрила для себе, що дуже зручно запікати смужки бекону в духовці, замість смаження партіями на сухій сковорідці. Бекон рівномірніше рум'яниться, поки він запікається, можна зайнятись іншими справами, кухня й дім не смердять беконом після приготування, а ще, одразу можна приготувати більшу партію хрусткого бекону, для канапки чи салатів й тримати його в холодильнику у лотку.