Салат «Овочеві тагліателле»

• морква↗1 шт.
• кабачок↗0,5 шт.
• огірок↗1 шт.
• щавель↗1 пучок
• оливкова олія↗2 ст. ложки
• лимонний сік2 ст. ложки
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• кунжут↗для посипання.

Покрокова інструкція

1. 1

   Моркву і кабачок поріжте тонкими довгими пластинками з допомогою овочечистки. Обсмажте овочі на оливковій олії. Перекладіть в тарілку, посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію, лимонний сік і порізаний щавель.

2. 2

   Моркву і кабачок поріжте тонкими довгими пластинками з допомогою овочечистки. Обсмажте овочі на оливковій олії. Перекладіть в тарілку, посоліть, поперчіть, додайте оливкову олію, лимонний сік і порізаний щавель.

3. 3

   В останню чергу додайте огірки, нарізані за допомогою ножа для чищення овочів, перемішайте. Залиште на кілька хвилин маринуватися. При подачі посипте кунжутним насінням. Тагліателле – це різновид італійської пасти, у вигляді довгої широкої локшини. Овочеві тагліателле за зовнішнім виглядом нагадують кольорову локшину, але, насправді, є дуже смачним овочевим салатом.

4. 4

   В останню чергу додайте огірки, нарізані за допомогою ножа для чищення овочів, перемішайте. Залиште на кілька хвилин маринуватися. При подачі посипте кунжутним насінням.

5. 5

   Тагліателле – це різновид італійської пасти, у вигляді довгої широкої локшини. Овочеві тагліателле за зовнішнім виглядом нагадують кольорову локшину, але, насправді, є дуже смачним овочевим салатом.