Запечені креветки з картоплею та прошутто

• 1½ фунта картоплі, нарізаної кубиками↗1 1⁄2
• 4 столові ложки оливкової олії екстра вірджин↗4
• кошерна сіль за смаком↗
• кайенський перець за смаком↗
• 1½ фунта креветок, очищених і без шкірки↗1 1⁄2
• 1 столова ложка цедри лимона↗1
• чорний перець за смаком↗
• 3 зубчики часнику, подрібнені↗3
• ¼ фунта прошутто, нарізаного смужками↗1⁄4
• подрібнена петрушка для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 500 °F (260 °C).

2. 2

   Перемішайте картоплю з 3 ст. л. олії, сіллю та кайенським перцем.

3. 3

   Викладіть на розігріту деко.

4. 4

   Запікайте 15 хвилин, потім перемішайте лопаткою і запікайте ще 5‑10 хвилин.

5. 5

   Тим часом перемішайте креветки з цедрою лимона, чорним перцем і ще раз цедрою лимона.

6. 6

   Додайте до картоплі часник і прошутто, перемістіть їх на одну сторону деко.

7. 7

   Крильця розкладіть на іншу сторону і запікайте 5 хвилин, доки вони не стануть рожевими.

8. 8

   Все перемішайте, посипте петрушкою і подавайте.