Соус з печеного червоного перцю та бекону
На порцію
Смачний соус до пасти з печеного червоного перцю та бекону, ідеальний для швидкого обіду.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Пюрируйте червоний перець, томати, орегано, кайенський перець, вино та олію у кухонному процесорі або блендері до однорідності.
- 2
Обсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткості, приблизно 7 хвилин. За допомогою шумовки перенесіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником. Вилийте зайвий жир, залишивши 2 ч. л., і поверніть сковороду на середній вогонь. Додайте цибулю і готуйте, доки не стане м’якою, близько 3 хвилин. Додайте часник і готуйте, доки не з’явиться аромат, приблизно 1 хвилина. Додайте суміш червоного перцю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 10–15 хвилин, щоб смаки з’єдналися. Зніміть з вогню, додайте вершки та половину бекону, перемішайте. Приправте сіллю і перцем.
- 3
Перемішайте соус з готовою пастою і подайте, посипаючи залишками бекону.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою