Запечена картопля в оливковій олії та травах

• мала картопля↗1
• оливкова олія↗1⁄4
• часник↗5
• груба сіль↗
• свіжий крупно мелений чорний перець↗
• асорті свіжих трав
• розмарин↗
• чебрець↗
• шалфей↗
• орегано↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 250 °C.

2. 2

   Не очищайте картоплю. Варіть її у підсоленій воді до м’якості. Охолодіть, доки вона не стане зручною для тримання в руці.

3. 3

   Розріжте варену картоплю навпіл і надріжте нижню частину хрестоподібно. Перекладіть у велику миску.

4. 4

   Додайте оливкову олію та свіжі трави. Добре перемішайте, щоб усі частинки були покриті.

5. 5

   Розкладіть картоплю шкіркою вгору у форму для запікання і запікайте 30 хвилин.