1
Розігрійте духовку до 200 °C (180 °C з конвекцією/газ 6). Перемішайте цвітну капусту з олією, тим'яном і приправами, розкладіть на великому деку. Запікайте 15‑20 хвилин, доки вона не почне м'якнути і карамелізуватись. Посипте горіхи волоські поверх капусти і готуйте ще 5 хвилин, доки горіхи не підрум'яняться, а капуста не буде готова. Тим часом відваріть пасту згідно інструкцій на упаковці.
2
Злийте пасту, зберігши трохи води від варіння, і поверніть її в каструлю. Вийміть деко з духовки і додайте цвітну капусту та горіхи до пасти, потім вмішайте пармезан, яйце, вершки, петрушку і 1 ст. л. води від варіння. Тепло пасти має бути достатнім, щоб трохи приготувати яйце, не згорнувши його. Якщо соус занадто густий, додайте ще трохи води. Перевірте смак і подавайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою