Рис з печеними червоними перцями, оливками та фетою
На порцію
Низькокалорійний рис з печеними червоними перцями, оливками та фетою.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготовте гриль: розташуйте решітку так, щоб сковорода була на 15 см від вогню. Розігрійте гриль до сильної температури.
- 2
Покладіть перець у сковороду і запікайте, часто перевертаючи (кожні 2‑3 хвилини), приблизно 10‑15 хвилин, доки не підрум'яниться з усіх боків.
- 3
Перекладіть перець у паперовий або пластиковий пакет, або загорніть у плівку. Дайте охолонути до дотикної температури.
- 4
Розріжте перець навпіл, видаліть насіння, шкірку і наріжте (розміром як родзинки).
- 5
Тим часом приготувати рис на пару у відповідній кількості рідини: вийде приблизно 3 склянки готового рису.
- 6
У маленькій сковороді розігрійте олію і обсмажте зелену цибулю до м'якості (3‑4 хвилини). Додайте часник і підсмажте ще 1 хвилину, потім додайте петрушку, лимонний сік, сушені помідори, оливки, чорний перець і готуйте, помішуючи 1‑2 хвилини, доки інгредієнти не прогріються.
- 7
Перемішайте гарячий рис з печеними перцями. Подавайте гарячим, посипавши крихти фети.
- 8
Охолодіть залишки і подайте холодним.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою