Брискет для ниркових пацієнтів

• говядина (брискет)↗4
• великі цибулини↗2
• часник, подрібнений↗3
• лавровий лист, подрібнений↗1
• паприка↗1
• мгновена кава↗1
• чорний перець↗1⁄8
• чебрець↗1⁄8
• томатна паста↗6
• вино Бургундії↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте брискет з усіх боків у розігрітій голландській каструлі.

2. 2

   Додайте решту інгредієнтів зверху та навколо м’яса.

3. 3

   Накрийте кришкою і тушкуйте 3 години.

4. 4

   Не додавайте іншу рідину, вона утворює власний соус.

5. 5

   Кожна порція становитиме 4,2 унції згідно дієти, рекомендованої пацієнтам з хворобою нирок.