Хумус з червоним перцем

• нут↗2
• часникові зубчики↗3
• печений червоний перець↗1⁄2
• тахіні↗1⁄2
• вода↗1⁄4
• оливкова олія↗2
• сіль↗1 1⁄2
• мелений кмин↗1⁄2
• мелений червоний перець↗1⁄4
• свіжий сік лайму↗1⁄3 - 1⁄2
• пучок свіжої петрушки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші 9 інгредієнтів і додайте 1/3 склянки соку лайму у кухонному комбайні до однорідності, періодично зчищаючи бічки; за потреби додайте ще соку лайму, доки не досягнете бажаної консистенції.

2. 2

   Накрийте і охолодіть до подачі.

3. 3

   Прикрасьте за бажанням.