Запечена вівсянка з малиною та кокосом

• кокосова олія↗½ tsp

  розтоплена

• вівсяні пластівці↗120g
• стружковий кокос↗2 tbsp
• мелена кориця↗1 tsp
• волоські горіхи↗40g

  грубо нарізані

• малина↗200g
• рослинне молоко↗300ml

  (використали вівсяне)

• агавовий сироп↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Змажте розтопленою кокосовою олією основу та стінки невеликої форми (близько 20 × 15 см). У мисці змішайте вівсянку, кокос, корицю, волоські горіхи, більшість малини та дрібку солі. Додайте рослинне молоко та агавовий сироп, добре перемішайте, потім вилийте суміш у підготовлену форму.

2. 2

   Розсипте залишки малини. Випікайте 20‑25 хвилин до золотистого кольору. Подавайте теплим.