Це як раз те, чого хочеться ранком вихідного дня, коли за вікном холод, і так необхідно чогось душевного, гарячого, ситного (Смачного хочеться завжди, незалежно від часу і погоди J). Їх багато не з’їсти, але зате вони швидко дають відчуття комфорту. А як ці дріжджові млинці смачні зі сметаною. Головне лише все завчасно спланувати, щоб тісто підійшло. Смажити дріжджові млинці як зазвичайні налисники, тільки врахувати те, що потрібно їх трохи довше просмажувати, оскільки вони товстіші звичайних налисників. Млинці виходять такими пухирчатими і дуже ніжними.

Інгредієнти

4 порц.

борошна↗200 грам
молока, кімнатної температури350 мл
топленого вершкового масла↗50 мл
свіжих дріжджів↗10 грамм
яйця↗2
цукру↗1 ст.л.
солі1/2 ч.л.
Рослинна олія для смаження

Покрокова інструкція

1
В глибокій мисці змішати молоко і дріжджі. Мішати до повного розчинення дріжджів. Додати яйця і розтоплене вершкове масло. Збити все разом.
2
В окремому посуді змішати борошно з сіллю і цукром. Додати до решти інгредієнтів і збити до однорідності. Накрити посуд з тістом кухонним рушником і залишити на 1 годину підходити.
3
Після закінчення вказаного часу, розігріти невелику сковорідку, змастити її тонким шаром олії і черпаком налити дріжджове тісто на млинці до сковорідки, нахиляючи її в різні боки, щоб тісто розтеклось рівномірно. Коли на поверхні млинця з’являться пухирці, перевернути на інший бік. Смажити дріжджові млинці до готовності. І так посмажити всі млинці. Смачного Вам!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток