Цей поживний джамбалайя — виграшний рецепт. Він низькокалорійний, з низьким вмістом жиру і забезпечує 4 з 5 порцій овочів — плюс готується в одній сковороді, що зменшує миття посуду!

Інгредієнти

2 порц.

рапсова олія↗1 tbsp
цибуля↗1
нарізана
стебла селери↗3
нарізані
цільнозерновий басматі рис↗100g
м'який чилі порошок1 tsp
мелений коріандр↗1 tbsp
насіння фенхелю½ tsp
нарізані томати400g can
овочевий бульйон↗1 tsp
порошок
жовтий перець↗1
грубо нарізаний
часникові зубчики↗2
нарізані
листя чебрецю↗1 tbsp fresh
маленькі креветки↗150g pack
розморожені, якщо заморожені
нарізана петрушка3 tbsp

Покрокова інструкція

1
Нагрійте олію у великій глибокій сковороді. Додайте цибулю та селеру, смажте 5 хвилин до м'якості. Додайте рис і спеції, вилийте томати, доливши трохи води (менше 1 банки). Додайте порошок бульйону, перець, часник і чебрець, перемішайте.
2
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 30 хвилин, доки рис не стане м'яким і майже вся рідина не випарується. Додайте креветки та петрушку, швидко прогрійте, потім подайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток