Божественний свинячий ростбіф

• свинина (корейка)↗3
• порей↗2
• оливкова олія↗1
• шалфей↗1⁄2
• сухий гірчиця1⁄2
• паприка↗2
• сіль↗1⁄2
• чебрець↗1⁄2
• перець↗1
• суміш цибулевого супу1
• вода↗2
• курячий бульйон↗1
• часниковий зубчик1

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте свинячу корейку до гарної золотистої скоринки з усіх боків.

2. 2

   Відкладіть охолоджуватись.

3. 3

   Налийте оливкову олію у сковороду та готуйте порей, подрібнену цибулю та часник до готовності, 3‑5 хвилин.

4. 4

   (Якщо не використовуєте звичайну подрібнену цибулю, додайте суміш цибулевого супу.) Додайте 2 склянки води та курячий бульйон у каструлю і нагрійте.

5. 5

   Натріть корейку сумішшю спецій (шалфей, гірчиця, сіль, паприка, чебрець і перець).

6. 6

   Помістіть корейку у рідину в скороварці та доведіть до тиску.

7. 7

   Готуйте корейку 45 хвилин.