Яйця пашот на тості з авокадо та фетою

• білий винний оцет↗2 tbsp
• великі яйця↗2
• авокадо↗1
• фета↗50g
• чілі пластинки↗1 tsp
• лимон↗juice ½
• хліб на заквасці↗2 slices of

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю води, додайте оцет і доведіть до сильного кипіння на великому вогні. Коли закипить, зменшіть вогонь, щоб вода лише ледь кипіла, потім ложкою створіть в воді вихор. Розбийте обидва яйця і готуйте 2,5 хвилини.

2. 2

   Тим часом у невеликій мисці розімніть авокадо, фету, чилі та лимонний сік, добре приправте чорним перцем. Підсмажте хліб.

3. 3

   Накладіть суміш авокадо та фети на тост, потім покладіть по одному пашотованому яйцю зверху.