1
Перемішайте насіння селери у суміші тіста для хліба. Налийте молоко у кришку, долийте води до 325 мл, потім підігрійте до температури рук (це легко зробити в мікрохвильовці). Додайте до хлібної суміші і змішайте згідно інструкцій на упаковці. Дайте піднятися в теплому місці, доки об'єм не подвоїться.
2
Тим часом змішайте 85 г чеддеру, брі, яблуко та зелену цибулю, трохи приправте.
3
Розділіть тісто на 8 рівних частин. Розкачайте кожну частину в коло діаметром приблизно 10 см (приблизно товщиною наан), потім викладіть одну восьму частину сирної суміші в центр. Зберіть краї тіста навколо начинки і щільно защипніть — не треба, щоб під час випікання воно розірвалося. Переверніть рол, щоб защипнута частина була внизу і злиплася. За потреби трохи підкорегуйте форму. Повторіть з рештою тіста та начинки, викладіть на посипані борошном деко, трохи розташовані один від одного. Накрийте олійною плівкою і залиште в теплому місці ще на 30 хв.
4
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Змажте ролики краплею молока, посипте маком, ще щіпкою насіння селери та залишком чеддеру, потім випікайте 20‑22 хв. Подавайте теплими або холодними, з маринованими огірками.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток