Брі англійське
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Брі англійське — м’який білий сир з кремоподібною текстурою та легким ароматом, виготовлений з коров’ячого молока за англійськими технологіями. Подається як закуска, у салатах або запечений під соусом.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії334
Білки20г
Жири27г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, B2, B12, кальцій, фосфор
Як обирати
Обирайте сир з однорідною білою скоринкою без тріщин, м’якою кремовою серединкою та приємним, не різким ароматом. Перевірте дату виготовлення – свіжий брі краще вжити протягом 1‑2 тижнів.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, загорнувши в пергамент або спеціальну паперову упаковку, а потім у герметичний контейнер. Після відкриття вживайте протягом 5‑7 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Брі англійське
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою