Піца з квасолею та фетою

• цільнозернове борошно (приблизно)↗2
• піцова дріжджова закваска↗2 1⁄2
• вода↗
• велика морква, натерта↗1
• червоний перець, тонкими скибочками↗1⁄2
• квасоля↗0.5
• зелена цибуля, дрібно нарізана↗2
• фета↗100
• томатна паста↗1 1⁄2
• часник, нарізаний кубиками↗2
• оливкова олія↗
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 475 °C.

2. 2

   Обсмажте часник в оливковій олії до м’якості. Додайте томатну пасту, перемішайте 20 секунд, потім влийте воду, доки не отримаєте густий соус. Додайте сіль і перець. Зменшіть вогонь до низького і залиште «тушкувати», час від часу помішуючи.

3. 3

   Слідуйте інструкціям на упаковці дріжджів для піци. Тісто не потребує підйому, тому цей етап займе небагато часу.

4. 4

   Викладіть тісто у звичайну форму для піци.

5. 5

   Підготуйте овочі та промийте квасолю.

6. 6

   Нанесіть томатний соус на тісто, залишивши бортик для «корки».

7. 7

   Посипте овочі та квасолю, а зверху розкришіть фету.

8. 8

   Випікайте на нижній решітці 12‑15 хвилин. Смачного!