Пісний рибний суп

• сьомга (або форель)↗250-300 г
• картопля↗3-4 шт.
• морква↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• пшоно↗0,5 склянки
• сіль, лавровий лист, чорний і білий перці горошком↗за смаком
• зелень кропу, лимон↗для подачі.

Покрокова інструкція

1. 1

   Рибу залийте холодною водою, доведіть до кипіння, воду злийте і знову залийте рибу холодною водою. При закипанні ретельно зніміть піну.

2. 2

   Рибу залийте холодною водою, доведіть до кипіння, воду злийте і знову залийте рибу холодною водою. При закипанні ретельно зніміть піну.

3. 3

   Додайте цибулю, терту моркву, лавровий лист, перець, сіль. Варіть 15-20 хвилин. Модульні картини Львів

4. 4

   Додайте цибулю, терту моркву, лавровий лист, перець, сіль. Варіть 15-20 хвилин. Модульні картини Львів

5. 5

   Картоплю очистіть, наріжте великими кубиками. Пшоно промийте. Додайте картоплю і пшоно в суп, варіть на середньому вогні до готовності. Лавровий лист викиньте.

6. 6

   Картоплю очистіть, наріжте великими кубиками. Пшоно промийте. Додайте картоплю і пшоно в суп, варіть на середньому вогні до готовності. Лавровий лист викиньте.

7. 7

   Подавайте суп з долькою очищеного лимону, посипавши подрібненим кропом.

8. 8

   Подавайте суп з долькою очищеного лимону, посипавши подрібненим кропом.