Пісні овочеві котлети

• білокачанна капуста↗200 г
• морква↗2 шт.
• картопля (варена)↗5 шт.
• часник↗5 зубців
• манна крупа↗150 г
• мелений мигдаль для панірування
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• оливкова олія для смаження↗
• зелень для оздоблення.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі (капусту, моркву, картоплю, часник) подрібніть в комбайні на дрібній тертці. Овочевий сік вилийте.

2. 2

   Овочевий фарш посоліть, поперчіть, додайте манну крупу і добре перемішайте. За бажанням можна додати в овочевий фарш оливкову олію.

3. 3

   Сформуйте котлети. Паніруйте котлети в суміші манної крупи і меленого мигдалю.

4. 4

   Котлети обсмажте на оливковій олії з двох сторін. Подавайте, прикрасивши зеленню.