Перепелині яйця в маринаді з буряка

Яскраві мариновані в маринаді з буряка перепелині яйця - це чудовий додаток як для святкового, так і для буденного столу. Кисло-солодкий маринад з присмаком та ароматом буряка і спецій  надає їм приємний цікавий смак та пружну консистенцію. Крім того, їх колір робить такі мариновані яйця закускою, яка зробить яскравим будь який стіл.      Загалом, як вже раніше писала, мариновані яйця з'явились з потреби зберегти надмірні запаси яєць в сезон, щоб було чим ласувати зимою. А тепер, в час великої кількості птахофабрик та різних методів сприяння плодовитості птиці, яйця маринують для урізноманітнення смаку цього чудового повсякденного продукту.      Такі мариновані в маринаді з буряка перепелині яйця чудово смакують з невеликою кількістю майонезу. Також, не зайвими вони будуть в різноманітних салатах чи закусках, і додуть не лише смаку, а й барвистості стравам.        Подібним чином можна замаринувати й курячі яйця, лиш тримати їх в маринаді слід дещо довше.