1
Збийте скорочення на середньому режимі до пухкості; поступово додайте 1,5 склянки цукру, добре збиваючи.
2
Додайте 2 яйця по одному, збиваючи після кожного додавання до однорідності.
3
Змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль; додавайте до суміші скорочення, чергуючи з пахтою, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю. Після кожного додавання перемішуйте на низькій швидкості до однорідності.
4
Збийте ще 3 хвилини на високій швидкості, один раз знявши бік, щоб зоскрести. Додайте 2 чайні ложки ванільного екстракту. Вилийте тісто у підготовлені форми. Відкладіть.
5
В іншій мисці збийте крем-сир, 2 столові ложки масла і крохмаль на середньому режимі до кремової консистенції.
6
Поступово додавайте згущене молоко, добре збиваючи. Додайте 1 яйце; добре збийте.
7
Додайте залишок 1 чайної ложки ванільного екстракту. Рівномірно розподіліть крем-сирну суміш по тісту.
8
Випікайте при 350 °F 40 хвилин або доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолоджуйте у формах на решітці 10 хвилин; вийміть і охолоджуйте повністю на решітці.
9
Для крему збийте 2/3 склянки масла на середньому режимі до кремової консистенції.
10
Змішайте цукрову пудру і 1,5 склянки какао; додавайте до масла чергуючись з 1 склянкою плюс 2 столові ложки молока, починаючи і закінчуючи сумішшю цукрової пудри. Збийте до консистенції для розтягування.
11
Додайте залишок 1 чайної ложки ванільного екстракту. Розподіліть крем між шарами та на верх і боки торта. Посипте підсмаженими волоськими горіхами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток