Овочевий салат з броколі

• броколі↗200 г
• помідори↗2 шт.
• огірки2 шт.
• оливки↗0,5 банки
• каперси↗за смаком
• цибуля↗1 шт.
• оцет, сіль, цукор і окріп↗для маринаду.
• оливкова олія↗3 ст. ложки
• бальзамічний оцет↗1 ч. ложка
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю поріжте кільцями. Замаринуйте цибулю в суміші оцту, солі, цукру і окропу.

2. 2

   Цибулю поріжте кільцями. Замаринуйте цибулю в суміші оцту, солі, цукру і окропу.

3. 3

   Відваріть броколі в підсоленій воді 2 хвилини.

4. 4

   Відваріть броколі в підсоленій воді 2 хвилини.

5. 5

   Помідори і огірки крупно поріжте.

6. 6

   Помідори і огірки крупно поріжте.

7. 7

   Приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет сіль і перець.

8. 8

   Приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет сіль і перець.

9. 9

   Приготовленою заправкою полийте овочі та оливки, перемішайте.  Щоб зберегти колір броколі, після варіння помістіть її в миску з льодом.

10. 10

    Приготовленою заправкою полийте овочі та оливки, перемішайте.

11. 11

    Щоб зберегти колір броколі, після варіння помістіть її в миску з льодом.