Овочеве рагу з рисом

• баклажани :↗2 шт.
• кабачок:↗1 шт.
• картопля:↗3-4 шт.
• солодкий перець:↗3 шт.
• помідори:↗3 шт.
• цибуля:↗1 шт.
• часник:↗5 зубців
• рис:↗100 г
• олія:1/4 склянки
• овочевий бульйон (або вода) :↗1,5 склянки
• зелень, сіль і паприка:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Рис промити. Овочі помити, обсушити. Моркву, картоплю та кабачок почистити. Баклажани, солодкий перець і цибулю порізати кільцями. Помідори порізати невеликими дольками, а картоплю розрізати на 4-6 частин.

3. 3

   Підготовлені овочі викласти шарами у широку посудину для тушкування. Рис викласти передостаннім шаром або за кілька шарів до верху страви. Кожен шар злегка посолити, за бажанням посипати паприкою. Дизайн інтер’єру будинків Львів

4. 4

   На верхній овочевий шар викласти нечищені зубці часнику. Полити страву олією, додати бульйон чи воду,  накрити кришкою і тушкувати рагу на маленькому вогні до готовності рису.