Апельсиновий полентний торт

• маргарин з низьким вмістом жиру↗60
• цукор-пісок↗1
• ванільна есенція↗1
• яйця↗2
• яєчні білки↗4
• йогурт без глютену, низькожирний, ванільний↗200
• полента↗1
• стружка кокосу↗1⁄2
• терта апельсинова цедра↗1
• свіжий апельсиновий сік↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці збийте маргарин, цукор і ванільну есенцію електричним міксером.

2. 2

   Додайте яйця та яєчні білки по одному, продовжуючи збивати між додаваннями.

3. 3

   Додайте йогурт, поленту, кокос, цедру апельсина та апельсиновий сік, перемішайте.

4. 4

   Збийте ще 2 хвилини.

5. 5

   Вилийте масу у змащену форму для випікання.

6. 6

   Випікайте в помірно повільній духовці (160°C) 40‑50 хвилин, доки не стане готовим і золотистим.