Курка в апельсиново-ананасовому стір-фрай

• лінгвіні↗10
• курячі грудки без кісток і шкіри (тонко нарізані)↗10
• спаржа (нарізана)↗1 1⁄2
• солодкий червоний перець (нарізаний)↗1 1⁄2
• молодий кукурудзяний качан (нарізаний)↗1
• водяний горіх (нарізаний) (за бажанням)↗3⁄4
• бамбукові пагони (консервовані) (за бажанням)↗3⁄4
• ананас (кубики)↗1
• мандаринові дольки↗1
• масло2
• соус
• коричневий цукор↗3
• курячий бульйон↗1
• апельсиновий сік↗1⁄3
• кукурудзяний крохмаль↗1 1⁄2
• tablespoons soya sauce↗2
• tablespoons sesame oil↗2
• teaspoons garlic (crushed)↗1 1⁄2
• teaspoons gingerroot (crushed)1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти соусу у маленькій мисці і відставте.

2. 2

   Відваріть пасту до стану аль денте, злийте воду і відставте.

3. 3

   Обсмажте курку на антипригарній сковороді на середньо-високому вогні до легкого підрум'янення. Вийміть і відставте.

4. 4

   У тій же сковороді додайте масло і обсмажте спаржу та червоний перець до м'якості (близько 2-3 хвилин).

5. 5

   Додайте курку, кукурудзу, ананас (за бажанням водяний горіх і бамбукові пагони) і соус, готуйте на середньо-високому вогні, доки соус не загусне і курка не стане без рожевого кольору (близко 2 хвилин).

6. 6

   Додайте мандаринові дольки, вилийте їх на пасту, перемішайте і подавайте гарячим.