1
Доведіть велику каструлю підсоленої води до кипіння. Додайте кускус і готуйте згідно інструкції на упаковці. Тим часом зніміть шкірку з апельсинів маленьким ножем, розріжте їх на дольки, збираючи сік у велику миску. Відкладіть дольки апельсинів у бік.
2
Коли кускус готовий, злийте воду, потім додайте його до миски з апельсиновим соком. Додайте цедру апельсина, цедру та сік лимона, оливкову олію, харіссу, спеції та трохи приправ. Дайте охолонути, час від часу перемішуючи, щоб не злипалося. Можна охолодити до 24 годин.
3
Після охолодження додайте решту інгредієнтів, включаючи дольки апельсинів, до кускусу. Обережно перемішайте, не розм'якаючи апельсини. Подавайте при кімнатній температурі. Залишки можна зберігати в холодильнику до 2 днів.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою